Sosushi

Sosushi è una catena di localini dove il bianco e il magenta predominano e dove preparano un sushi buonissimo.

Lo trovate in varie località in italia e vi propone, oltre a poter degustare lì i loro nigiri anche servizio catering e party, scuola di sushi e consegne a domicilio, oltre al servizio take away.

Io lo adoro e stasera ho deciso di fare la maratona japanese o meglio: una mega scorpacciata di giapponese!

Il mio menù:

* un mix di nigiri, classica pallina di riso dalla forma allungata ricoperta di pesce

* rainbow, uramaki con all'interno ed all'esterno pesce a avocado (praticamente dei roll di riso, pesce e avocado)

* soya paper maki, sono dei rotolini di carta di soia con salmone, philadelfia e cetriolo (delicatissimi)

* gunkan con tartare di tonno e salmone, una torre di alga nori con il riso dentro e un "tetto" di pesce

* un mix di temaki a base di tonno, salmone e gamberi: sono quei coni di alga nori con riso, pesce e avocado

* onigiri, polette a dir poco giganti di riso ripiene anche queste di pesce

... unico neo è che ora non hanno più la selezione di acqua da tutto il mondo, mi mancano la voss e la perrier :-(

Dopo una cena così ....dico "grazie di esitere sosushi!"