Hotel Villa Quaranta - Verona

Se vi trovate a Verona, per affari, piacere o di passaggio, vi consiglio vivamente questo albergo.

Ricavato dalla ristrutturazione e rivalutazione di una villa del '600, potrete scegliere se tuffarvi nel passato o vivere la modernità; infatti oltre alle camere, al ristorante ed alla cantina nella villa storica, avrete a disposizione anche una parte moderna con camere, sala ristorante, meeting e congressi, spa: praticamente due epoche che interagiscono per il vostro piacere.

Il mio soggiorno è stato piacevolissimo, camera spaziosa e pulita, bagno con doccia in mosaico, ciabattine e kit per la spa.

Per il percorso benessere degno di nota il sequestro del cellulare: la pace più totale ed il silenzio assoluto.

Troverete oltre a bagno turco e sauna, le vasche per il percorso kneipp, le docce emozionali e poi la mitica grotta di neve, che consta in una sala con le pareti in roccia rivestite di neve ad una temperatura di -15C che dopo una sauna finlandese ad 80C vi permetterà di riattivare la circolazione e la mente.

Io sono una persona molto freddolosa, ma sono riuscita a farla, percui provatela senza remore, è un'emozione unica!

La zona piscina sia interna che esterna è ampia, varia e ben attrezzata.

Il servizio sia in hotel che nella zona wellness è ottimo, sono tutti molto cordiali e attenti.

Mi ha fatto molto piacere a colazione trovare le uova crude ed il bollitore, per scegliere in autonomia il grado di cottura delle stesse, cosa che non capita praticamente mai, infatti di solito si trovano quelle sode e vanno chieste come extra quelle alla coque, ottime anche quelle strapazzate, che una volta tanto non erano allungate con litri di panna.

La posizione dell'hotel fuori dal centro storico di Verona, lo colloca in una posizione strategica, ad un tiro di schioppo dalla città e dal lago di Garda in contemporanea, per variare la tipologia di vacanza e paesaggio.

Posto perfetto anche se avete dei bambini, poichè potrete accontentare loro con una gita ai parchi del garda e soddisfare la vostra sete di storia con una gita a Verona: in un week-end accontenterete tutta la famiglia e se non siete stanchi una passeggiata nel parco di Villa Quaranta renderà il soggiorno ancora più magico....

P.S.: non dimenticate di provare al bar della spa il caffè del principe, una specialità davvero ghiotta :-P

Bottega de Corgnan: perchè il buon cibo nasce dal cuore

Sono andata nella zona di Verona per un week-end ed ecco cosa ho scoperto: la Bottega de Corgnan.

In un piccolo paesino a circa 20 km dalla città, in un'atmosfera familiare, la vecchia insegna della bottega di alimentari, quella del negozio principale del paese, dove potevi trovare di tutto, ma sempre roba freschissima ed a disposizione degli indigeni.

Varcando la soglia, l'ambiente è rimasto immutato: il vecchio bancone fa da divisorio tra i tavoli e la cucina a vista, la vecchia cella frigorifera rimessa a nuovo e trasformata in una dispensa trendy dall'outfit animalier ed i tavoli in legno da trattoria.

Lasciatevi guidare da Gaetano per la scelta dei piatti, anche perchè ogni giorno troverete un'offerta culinaria diversa.

Il cibo è tutto di ottima qualità, preparato in modo semplice, ma gustoso e se siete sazi ma non paghi, c'è sempre il fattore schiscetta: per uno spuntino del giorno dopo!

Da leccarsi i baffi la panzanella, non so con quale artifizio ci sia riuscito, ma nonostante le dosi abbondanti di cipolla, non abbiamo ammazzato nessuno nè la sera, nè il giorno dopo: da non crederci!

Se ci sono le cozze non perdetevi la scarpetta con il pane tostato: il mio trucco è quello di versare il sughino sul pane e poi accompagnare le cozze ... non finirei mai.

Oltre ad una selezione di antipasti vari e originali (insalata di finocchi e arance, ricotta di bufala con riduzione di basilico), sono risultati ottimi anche i primi (indimenticabili le pappardelle con la faraona!).

Un fritto leggero e gustoso, i formaggi dalla qualità e sapore eccelsi ed il dolce appena sfornato hanno reso questa cena da gourmet una gioia per la pancia ed il palato.

Anche la carta dei vini non è da meno della cucina, percui se oltre al buon cibo amate il buon bere: è il posto per voi.

Degna di nota e piacevole anche l'atmosfera e la possibilità, se siete in compagnia o dei nostalgici solitari, di tirar su la chitarra e intonare le canzoni che vi hanno accompagnato nei momenti salienti della vostra vita.

Il posto vale la gita fuori porta, la possibilità per perdersi o di trovarlo con difficoltà, ma non mollate e cercatelo: resterete conquistati!

"Panza mia fatti capanna"!

Marsiglia: quando la Provenza è lontana

Ho fatto una gita giornaliera a Marsiglia e sono rimasta sconcertata.

Arrivati al vecchio porto ho pensato "mi piace", anche solo per i banchi dei pescatori che vendevano pesce fresco e frutti di mare pronti per un plateu royal o una bouillabaisse a seconda dei gusti.

Lasciato il porto abbiamo iniziato a girovagare per i vicoli nei dintorni, caratteristico il mercato "etnico", dove si trovavano per lo più tunisini e marocchini che vendevano spezie, cous-cousiere e pane arabo, praticamente quanto di più lontano possa esistere tra una baguette ed un croissant.

Una città, almeno nei dintorni e nei vicoli, molto trasandata, priva di calore e di luce, tanta povertà e tristezza sui volti delle persone, strade tetre e sporche, nemmeno i bambini ridevano nei parchi.

Forse per l'atmosfera che si respirava, forse perchè mi sembrava di essere il protagonista di un film sui vecchi lupi di mare che arrivano in porto, non sono riuscita a farla mia, a farmela entrare nel cuore.
Mi sentivo in un paese diverso, come se non fosse la Provenza e il profumo di lavanda fosse un ricordo lontano.

Due piacevoli sorprese però ci sono state (sempre perchè il bicchiere è mezzo pieno): Notre Dame de la Garde e La Cure Gourmande.

La strada costiera per raggiungere l'abbazia è suggestiva, direttamente sul mare con lo sguardo che si perde tra le isole del Frioul, per raggiungere il promontorio che domina la città ed il mare.

All'interno gli affreschi e le barche a decorazione degli spazi vuoti fanno da legame indissolubile tra la "bonne Mere" e gli uomini che solchano i mari.

Incantevoli gli interni, la vista e la contrapposizione tra l'opulenza della basilica e l'austerità della cripta, dove raccogliersi in preghiera.

Strano a dirsi vista la mole di turisti, l'accesso è gratuito, contrariamente a tante chiese che della loro bellezza ne hanno fatto "un'impresa".

Mentre per i golosi "La Cure Gourmande" è un paradiso in terra: biscotti, praline a base di zucchero o cioccolato ti guardano ammiccanti dai vassoi in un tripudio di colori, sapori e aromi.

Basta scegliere la propria "scatola in latta", a seconda dei propri gusti e riempirla con una fantasia infinita di prodotti: perchè ognuno sia l'artefice della delizia del proprio palato.

Se non volete deliziare il vostro, ma quello altrui lasciatevi pure consigliare dal personale sempre diligente e disponibile ad elargire consigli ed "assaggi".

I prodotti sono ottimi, farebbero diventare goloso anche chi ama l'amaro ed odia il dolce, per farsi trasportare dalla fantasia, come quando per strada si sente l'odore del pane appena sfornato, qui l'odore che regna è quello dei biscotti della nonna che escono dal forno, per ritrovare il bambino che è dentro di voi almeno per qualche ora...

Se siete per il made in  Marseille non dimenticate le cozze con le patatine (moule et frite), il pastis  come apertivo ed il sapone artigianale; per gli irrudicibili da non perdere il sapone di marsiglia al pastis ... per "aperitivare tutto il giorno con la propria pelle"!

Spontini e la pizza solo come a Milano

Chi non è mai stato a Milano non conosce forse la pizza al taglio che si mangia ai piedi della Madunnina: da leccarsi i baffi!

Infornano delle enormi teglie da cui vengono ricavate 6 porzioni di pizza in genere (sono sei spicchi in realtà), l'impasto è alto circa due cm e ricoperto di pomodoro, la cottura avviene in due fasi, la prima parte viene fatta facendo attenzione ad incidere regolarmente l'impasto per migliorare la penetrazione del calore.

Quando mancano circa 5/8 minuti al completamento della cottura, viene sfornata e completamente ricoperta da formaggio e rimessa a cuocere.

Quando è pronta viene servita semplice (margherita, come è uscita dal forno) oppure farcita al momento.

La catena più rinomata e storica di Milano che fa questo tipo di piazza è Spontini, troverete diversi loro p.v. sparsi per la città, da mangiare al volo o comodamente seduti, ma sempre calda e ottima, inoltre se vi capita di andare a vedere uno spettacolo al Teatro Nazionale, subito dopo non perdetevi uno spuntino di tarda serata nel locale di Corso Magenta, anche perchè è leggera e facilmente digeribile, praticamente buona a tutte le ore.

Na' Pizz

Solo per chi adora la pizza come a Napoli, con prodotti made in Campania, che arrivano dalla stessa sempre freschi e di ottima qualità.

Ottima la pizza e l'impasto, con il cordone soffice e spesso e la parte centrale sottile quanto basta, cotta, ma non una suola di scarpe, come spesso accade e ti sembra di sgranocchiare un banale craker invece di una buona pizza.

Provate per voi: bufalina e parmiggiana.

Che dire? Superlative.

L'ambiente è senza pretese, spartano e pulito, ma il servizio è celere e cordiale ed il fatto di avere a disposizione un ambio parcheggio davanti all'ingresso lo rende comodamente accessibile ed ottimo ritrovo anche d'estate perchè circondato dal verde.

Un'ottima attenzione al cliente si riscontra anche nell'opzione "crea la tua pizza", dove si possono scegliere la base + max 3 ingredienti/condimenti a proprio piacere perchè come vuole la tradizione napoletana il massimo numero di farcitura consentita resta sempre il numero considerato perfetto (il tre non è perfetto solo per Dante a quanto pare).

Dove si trova? A Rimini, percui se siete in vacanza da queste parti, evitate i banali e turistici locali e puntate a meno di un km dal mare, non resterete delusi!

Se vivete a Rimini e volete gustarvi la pizza comodamente seduti sul divano, no problem, fanno anche le consegne a domicilio, basta chiamare il numero 0541392974 ed arriva in un lampo.

Buonappetito :-P